Performante et emblématique à l’export, la filière Cognac est un moteur pour l’emploi dans sa région.

Découvrez en chiffres une appellation ancrée dans son territoire et ouverte au monde. Entrez dans le monde du cognac par les chiffres et découvrez ce qui rend ce spiritueux si unique.

Filière (chiffres mai 2019)


17 000

17 000

emplois directs

60 000

60 000

Personnes vivent du cognac

Export (chiffres janvier 2019)


97,7 %

En valeur

97,7 %

du cognac est consommé à l'étranger

160

Dans près de

160

pays (% par zone)

3,4

Plus de

3,4

milliards d'euros de CA

204,2

En export

204,2

millions de bouteilles

Evolution des expéditions dans le mondesur les 20 dernières années


Vignoble (janv. 2019)


78 000

Plus de

78 000

hectares

1<sup>er</sup>

1er

vignoble de vin blanc en France

10%

10%

du vignoble français

16

16

hectares = Surface moyenne du vignoble d’un viticulteur

Élaboration (janv. 2019)


3 000

Près de

3 000

alambics en production

356

Production : l’équivalent de

356

millions de bouteilles récoltées en 2018

1,737

Stocks (juin 2019) : l’équivalent de

1,737

milliard de bouteilles actuellement en fût de chêne

Consommation (janv. 2019)


Insolite


6

En janvier 2019

6

bouteilles vendues par seconde dans le monde

31

Part des anges : l’équivalent de

31

millions de bouteilles
évaporées chaque année

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