Performante et emblématique à l’export, la filière Cognac est un moteur pour l’emploi dans sa région.

Découvrez en chiffres une appellation ancrée dans son territoire et ouverte au monde. Entrez dans le monde du cognac par les chiffres et découvrez ce qui rend ce spiritueux si unique.

Filière (chiffres juillet 2022)


17 000

17 000

emplois directs

60 000

60 000

Personnes vivent du cognac

Export (campagne viticole 2021/2022)


97,1%

En valeur

97,1%

du cognac est consommé à l'étranger

150

Dans plus de

150

pays

3,8

3,8

milliards d'euros de CA

222,1

En export

222,1

millions de bouteilles

Evolution des expéditions dans le mondesur les 20 dernières années


Vignoble (2021)


80 600

Plus de

80 600

hectares

1<sup>er</sup>

1er

vignoble de vin blanc en France

10%

10%

du vignoble français

20

20

hectares = Surface moyenne du vignoble d’un viticulteur

Élaboration (2021)


3 000

Près de

3 000

alambics en production

305

Production : l’équivalent de

305

millions de bouteilles récoltées en 2021

1,9

Stocks (2022) : l’équivalent de

1,9

milliard de bouteilles actuellement en fût de chêne

Consommation


80%

Près de

80%

du cognac se consomme en cocktail dans le monde

Insolite


7

En 2022

7

bouteilles vendues par seconde dans le monde

37,9

Part des anges : l’équivalent de

37,9

millions de bouteilles évaporées (campagne 2021/2022)