Découvrez en chiffres une appellation ancrée dans son territoire et ouverte au monde. Entrez dans le monde du cognac par les chiffres et découvrez ce qui rend ce spiritueux si unique.
Filière (chiffres janvier 2023)

119
Bouilleurs de profession

17 000
emplois directs

60 000
Personnes vivent du cognac
Export (2022)

En valeur
97,2%
du cognac est consommé à l'étranger

Dans près de
150
pays

3,9
milliards d'euros de CA

En export
212,5
millions de bouteilles
Evolution des expéditions dans le mondesur les 20 dernières années

Vignoble (2022)

Plus de
83 140
hectares

1er
vignoble de vin blanc en France

10%
du vignoble français

20
hectares = Surface moyenne du vignoble d’un viticulteur
Élaboration (2022)


Près de
3 000
alambics en production

Production : l’équivalent de
212,5
millions de bouteilles récoltées en 2022

Stocks (2022) : l’équivalent de
1,9
milliard de bouteilles actuellement en fût de chêne
Consommation

Près de
80%
du cognac se consomme en cocktail dans le monde
Insolite

En 2022
7
bouteilles vendues par seconde dans le monde

Part des anges : l’équivalent de