Performante et emblématique à l’export, la filière Cognac est un moteur pour l’emploi dans sa région.

Découvrez en chiffres une appellation ancrée dans son territoire et ouverte au monde. Entrez dans le monde du cognac par les chiffres et découvrez ce qui rend ce spiritueux si unique.

Filière (chiffres décembre 2019)


17 000

17 000

emplois directs

60 000

60 000

Personnes vivent du cognac

Export (chiffres décembre 2019)


97,9 %

En valeur

97,9 %

du cognac est consommé à l'étranger

160

Dans près de

160

pays

3,6

Plus de

3,6

milliards d'euros de CA

216.5

En export

216.5

millions de bouteilles

Evolution des expéditions dans le mondesur les 20 dernières années


Vignoble (déc. 2019)


78 000

Plus de

78 000

hectares

1<sup>er</sup>

1er

vignoble de vin blanc en France

10%

10%

du vignoble français

19

19

hectares = Surface moyenne du vignoble d’un viticulteur

Élaboration (déc. 2019)


3 000

Près de

3 000

alambics en production

294

Production : l’équivalent de

294

millions de bouteilles récoltées en 2019

1,711

Stocks (juillet 2019) : l’équivalent de

1,711

milliard de bouteilles actuellement en fût de chêne

Consommation (déc. 2019)


Insolite


7

En décembre 2019

7

bouteilles vendues par seconde dans le monde

32

Part des anges : l’équivalent de

32

millions de bouteilles évaporées chaque année