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UNE EXPERIENCE - UNE APPELLATION
UN VIGNOBLE
Cognac, un spiritueux unique
Cognac, cette eau-de-vie d'exception appréciée dans le monde entier, vient d'ici, uniquement d'ici.
Une appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
L’alliance d’un territoire, de savoir-faire et de femmes et d’hommes passionnés.
La double distillation charentaise
Une distillation en deux temps qui permet de conserver la saveur du fruit et la fraîcheur du vin.
Le fleuve charente
Le fleuve Charente fait battre le cœur de notre région et ouvre sur l’océan.
Un succès commercial international
En 2019, plus de 216 millions de bouteilles ont été exportées dans près de 160 pays.
La double distillation
La distillation est effectuée selon le principe de la distillation discontinue, dite à repasse ou double distillation.
DécouvrirCognac Cocktail Connexion
Rencontre avec Marie Picard, barmaid aux commandes de l’Officine du Louvre ayant accueilli la première édition des soirées Cognac Cocktail Connexion 2020.
Partez à la découverte de ce lieu, qui inspire à la création de cocktails riches en arômes autour de la thématique des plantes.
RencontreUne filière engagée
L’appellation Cognac accompagne ses viticulteurs dans une démarche de viticulture durable allant jusqu’à une certification environnementale collective Cognac & HVE (Haute Valeur Environnementale).
S'engager
Actualités & événements
18jan2021
Cérémonie des étoiles Michelin 2021 : le Guide Michelin choisit le territoire de Cognac pour le lancement de son guide France 2021
20 janvier 2021
La filière Cognac confirme une récolte 2020 apte à répondre à la dynamique de croissance de ses marchés et obtient une validation de sa demande d’autorisation de plantations nouvelles pour 2021.
20 janvier 2021
La filière Cognac va se doter d’un lieu emblématique dédié à l’innovation, la formation et l’accompagnement de ses enjeux d’avenir
18 janvier 2021
