Cognac, un spiritueux unique
Cognac, cette eau-de-vie d'exception appréciée dans le monde entier, vient d'ici, uniquement d'ici.
Une appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
L’alliance d’un territoire, de savoir-faire et de femmes et d’hommes passionnés.
La double distillation charentaise
Une distillation en deux temps qui permet de conserver la saveur du fruit et la fraîcheur du vin.
Le fleuve charente
Le fleuve Charente fait battre le cœur de notre région et ouvre sur l’océan.
Un succès commercial international
En 2018, plus de 204 millions de bouteilles ont été exportées dans près de 160 pays.
La double distillation
La distillation est effectuée selon le principe de la distillation discontinue, dite à repasse ou double distillation.
DécouvrirRencontre avec le chef Thierry Marx
Rencontre avec Thierry Marx, parrain de la 11ème édition
de La Part des Anges. Au programme de l’interview : son rapport et sa sensibilité au cognac, ainsi que ses inspirations pour des accords parfaits.RencontreUne filière engagée
L’appellation Cognac accompagne ses viticulteurs dans une démarche de viticulture durable allant jusqu’à une certification environnementale collective Cognac & HVE (Haute Valeur Environnementale).
S'engager
Actualités & événements
Cognac Cocktail Connexion 2020 : l’Officine du Louvre
Cette nouvelle saison débute le 23 janvier 2020 à l’Officine du Louvre à Paris.
