11 nouveaux « cognac educators » pour la promotion du cognac à travers le mondeCommuniqué

11 experts en spiritueux étaient à Cognac du 14 au 17 mai. Ils avaient tous postulé au titre de « Cognac Educator ». Pour obtenir cette labellisation de l’Interprofession du Cognac, ils ont passé 3 jours dans notre région en immersion totale.
A l’issue de leur séjour, les candidats se sont présentés à un examen tant écrit (QCM de 50 questions en 30 minutes) qu’oral (50 minutes face à un jury de professionnels négociants et viticulteurs).

Cette session 2018 a obtenu un taux de réussite de 100% (cf liste des lauréats).
Le diplôme acquis valide leurs connaissances sur le Cognac et leur capacité à les transmettre.

Véritables relais sur les marchés, les « Cognac Educators » animent des conférences sur le cognac, interviennent en Master Classes et participent à des actions de l’Interprofession. L’objectif est qu’ils partagent leur passion pour cette eau-de-vie avec des prescripteurs : cavistes, restaurateurs, barmen, mixologistes, mais également des amateurs éclairés, et ce dans plus d’une vingtaine de pays : Allemagne, Australie, Autriche, Belgique, Canada, Chine, Espagne, États-Unis, France, Grèce, Hong-Kong, Inde, Japon, Luxembourg, Norvège, République Tchèque, Royaume-Uni, Russie, Singapour, Taïwan ou encore Ukraine.

Ce programme de labellisation a été initié par le BNIC en 2010. Les diplômés s’engagent à répandre la connaissance du cognac dans leurs contrées respectives.