Descriptif du poste:
Directement rattaché à la Direction Générale, le Responsable Distillation H/F est un véritable expert et chef d orchestre de la distillation. Votre expertise, mise au service de l entreprise et des clients, permet d élaborer des produits reconnus et de qualité.
Vos principales missions :
Assurer le suivi et la gestion des campagnes de distillation (cognac, whisky, gin ),
Être garant du bon fonctionnement et de l entretien des outils de distillation et des chais,
Réaliser les assemblages et assurer la régularité qualitative des lots de spiritueux,
Contrôler l évolution qualitative du stock sous-bois (fûts) et l exécution des opérations de chai,
Gérer le suivi administratif de la distillation et des chais (DRM, 4D, traçabilité, suivi des stocks, inventaires, transport ) en collaboration avec les services administratif, transport, régie-douanes,
Participer les projets R&D et animer les essais avec les clients,
Former, manager et développer le personnel sous sa responsabilité.
Profil recherché:
Compétences techniques :
Expertise dans la distillation charentaise,
Capacité à lire les analyses laboratoires et savoir adapter les process en conséquence,
Aisance informatique, notamment sur Excel.
Aptitudes professionnelles :
Rigueur et organisation,
Esprit d analyse et force de proposition,
Agilité relationnelle : savoir s adapter à ses interlocuteurs internes et externes,
Personnalité positive et dynamique, qui aime les challenges et s adapte aux changements.
Expérience : minimum 5 ans sur un poste similaire.#AGRO
