Après distillation, que deviennent les vinasses? Comment sont-elles traitées? C’est pour répondre à cette problématique qu’a été créée la société REVICO en 1969, focus sur cette entreprise unique en son genre.

Ce sont ces questions qui ont été posées lors de la dernière émission “De la Vigne et des Hommes” diffusée sur RCF Charente le 5 février dernier.

 

Autour de la table, Nicolas Pouillaude, directeur de la société REVICO et Antoine Giudicelli, ingénieur d’études développement durable au sein du Bureau National Interprofessionnel du Cognac.

Réécoutez l’émission!