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La Station viticole met à votre disposition le rapport de la dernière journée technique qui s'est déroulée le jeudi 27 octobre dernier...
Recueil de la Journée technique 2011
14/11/2011
Publication de la Station Viticole du BNIC - octobre 2011

Sommaire

Thème 1
  • Maîtrise des intrants phytosanitaires : la dynamique de la filière Cognac
Thème 2
  • Qualité des vins de distillation et des eaux-de-vie nouvelles
Ateliers conférences
  • Fermentation alcoolique : avancées récentes et perspectives de la recherche
  • Connaissance et défense du Cognac : les apports de l'analyse
  • Maladies du bois : point sur les programmes de recherche en cours

Ateliers autres
  • Atelier 1 : Maladies du bois
  • Atelier 2 : Distillation et énergie
  • Atelier 3 : La boîte à outils environnementele
  • Atelier 4 : Connaissance aromatique des eaux-de-vie nouvelles


 

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