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Au mois de juin dernier, la Station viticole du BNIC a présenté ses travaux scientifiques lors du Symposium international Macrowine et du congrès mondial de l'OIV.
Les travaux de la Station dans des colloques internationaux
05/07/2010

La Station viticole est régulièrement invitée à présenter ses travaux à l'occasion de congrès scientifiques internationaux. Cette année, elle a participé au Symposium international Macrowine et au congrès mondial de l'OIV.
Symposium international « Macrowine » à Turin (Italie)
Ce symposium a réuni plus de 200 scientifiques à Turin (Italie) du 16 au 18 juin.

Il a permis faire le point sur la biosynthèse, les caractéristiques, les propriétés analytiques et les modifications au cours de l'élaboration et du vieillissement des macromolécules et métabolites secondaires des raisins et des vins.

La Station Viticole du BNIC y a présenté un poster sur ses travaux de caractérisation du botrytis.



Intérêt d'un test immunologique pour la détection rapide de Botritys cinerea dans les moûts et les vins d'Ugni blanc
Dans ce poster, un nouveau test immunologique a été évalué en tant que marqueur de Botrytis dans les moûts et les vins.

Congrès mondial de l'OIV à Tbilissi (Géorgie) Au mois de juin s’est tenu à Tbilissi (Georgie) le congrès mondial de l’OIV. À cette occasion la Station viticole a présenté 2 posters.

Etude du changement climatique dans la région de Cognac
Le premier présente l’étude du changement climatique dans la région de Cognac : l’examen de longues séries de données régionales montre une augmentation des températures et un avancement de la date des vendanges.

Sélection clonale de l'Ugni blanc pour la production du cognac
Le second présente les travaux de conservation de la diversité génétique du cépage Ugni blanc, dans le but d’une sélection des futurs clones mieux adaptés au contexte de production.

Les Journées techniques 2007 et 2009 de la Station Viticole ont été l’occasion de présenter certains de ces résultats dans la région.

L’OIV est l’organisation internationale de la Vigne et du vin. Son congrès regroupe des scientifiques de tous pays. En octobre 2009, Le BNIC avait accueilli les membres de l'OIV qui ont tenu dans nos locaux les réunions de leur Comité scientifique et de leur Comité exécutif.

 

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