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Des premiers résultats de vendange conformes aux prévisions
Contrôles maturation 2015 : prélèvement 8 du 28 septembre
30/09/2015

Prélèvement 8 du 28 septembre 2015 - Rapport succinct


Date 28/09Evolution 2015 en 1 semaine
Nombre de parcelles
39
- 16
Poids moyen d'une grappe (g)
408
+ 15
TAV potentiel (% vol)
9.8
+ 0.6
Acidité totale (g/L H2SO4)
7.1
- 0.4
pH
2.99
+ 0.08
N assimilable (mg N/L)
94
Taux Botrytis (%)
4.1
+ 2.3


Le temps, légèrement pluvieux en début de semaine, devient ensoleillé dans les jours qui précèdent le prélèvement. Les températures minimales sont fraîches, le plus souvent inférieures à 10°C.
L’état du feuillage est en train de se dégrader. Le Botrytis évolue notablement. Certaines parcelles dépassent 10% d’attaque. Des flétrissements s’observent en bout de grappe, phénomène habituel les années de mois d’août pluvieux suivis de périodes sèches en septembre.
Le TAVp. affiche encore une belle progression. La baisse d’acidité s’accompagne d’une forte progression du pH.
Le bilan du début des vendanges sur les exploitations du réseau maturation porte sur 612 ha récoltés. Les résultats moyens sont de 118 hL/ha à 9.3 % vol. Ces chiffres risquent d’évoluer car les premières parcelles récoltées sont souvent les moins chargées. Des disparités importantes sont signalées.



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Contact, renseignements
Vincent DUMOT
Station viticole du BNIC
+33 (0)5 45 35 61 21
vdumot@bnic.fr






Début des prospections : les symptômes sont apparus



 

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