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Malgré les pluies, l'état sanitaire des grappes est encore correct. Les vendanges commencent.
Contrôles maturation 2015 : prélèvement 7 du 21 septembre
22/09/2015

Prélèvement 7 du 21 septembre 2015 - Rapport succinct


Date 21/09Evolution 2015 en 1 semaineEvolution moyenne des années passées
Poids moyen d'une grappe (g)
388
- 7
+ 10
TAV potentiel (% vol)
9.3
+ 0.8
+ 0.6
Acidité totale (g/L H2SO4)
7.3
- 0.7
- 0.9
pH
2.97
+ 0.05
+ 0.07
N assimilable (mg N/L)
97
Taux Botrytis (%)
1.9

Il pleut encore dans la semaine écoulée, entre moins de 10 mm et plus de 50 mm selon les sites. Le 16 une tornade ravage vignes et bâtiments sur une bande très étroite au nord-est de Cognac. Les températures restent proches des normales avec de faibles amplitudes thermiques.

On constate une bonne progression du TAV, et des évolutions de l’acidité totale et du pH plutôt faibles. Le poids des grappes plafonne.

Le feuillage reste en bon état dans la plupart des situations. Le taux moyen de pourriture évolue peu mais de nouveaux foyers apparaissent.

La plupart des viticulteurs commencent les vendanges cette semaine. Les prochains contrôles maturation rendront compte des premières informations de la récolte 2015.



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Contact, renseignements
Vincent DUMOT
Station viticole du BNIC
+33 (0)5 45 35 61 21
vdumot@bnic.fr






Début des prospections : les symptômes sont apparus



 

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