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La véraison se termine sur la plupart des sites. La maturation évolue conformément à la moyenne des années passées.
Contrôles maturation 2015 : prélèvement 3
25/08/2015

Prélèvement du 24 août 2015 - rapport succinct

Date 24/08Evolution 2015 en 1 semaineEvolution moyenne des années passées
Poids moyen d'une grappe (g)276+ 16+ 36
TAV potentiel (% vol)5.1+ 1.6+ 1.6
Acidité totale (g/L H2SO4)17.0- 5.2- 4.8
pH2.56+ 0.08 + 0.09
N assimilable (mg N/L)111

Au cours de la semaine écoulée les températures remontent régulièrement, pour dépasser 30°C vendredi 21 et samedi 22. Ces températures suffisent à provoquer des dégâts d’échaudage, assez marqués sur les parcelles sensibles. Les orages du samedi 22 apportent à nouveau des quantités de pluies conséquentes.

A la différence de juillet très sec, le mois d’août apparaît déjà comme un mois très arrosé avec environ 100 mm de pluie en moyenne. Aucun nouveau dégât de grêle n’est signalé sur vigne. Des sorties de
mildiou sont parfois observées sur les jeunes feuilles sorties après les pluies de début août.

La véraison se termine sur la plupart des sites. La maturation évolue conformément à la moyenne des années passées





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Contact, renseignements
Vincent DUMOT
BNIC
+33 (0)5 45 35 61 21
vdumot@bnic.fr


 

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