Imprimer la page Retour

WebForm
Les vendanges ont commencé sous un temps frais et pluvieux
Contrôles maturation : prélèvement 7 du 18 septembre. Rapport succinct
19/09/2017
Date : 18 septembre 201748 parcelles27 parcelles non gelées (G0)21 parcelles gelées
(G1)
Poids moyen d'une grappe (g) 397 453 324
TAV potentiel (% vol) 9.1 9.0 9.3
Acidité totale (g/l H2SO4) 8.6 7.5 9.9
pH 2.92 2.96 2.88
Azote assimilable (mg N/l) 122 97 157
Taux botrytis (%) 3.9 4.0 3.8

Les vendanges commencent. 7 parcelles du réseau maturation sont déjà récoltées. Le retour d’information des exploitants du réseau porte sur 250 ha avec une proportion notable de cépages précoces. Il fournit une moyenne de rendement de 83 hL/ha pour un TAV de 9.2 % vol.
Le temps de la semaine passée est plutôt frais, et très pluvieux. Les températures maximales descendent sous les 20 °C. Les pluies cumulées sur la semaine se situent autour de 50 mm en général, mais peuvent atteindre 90 mm sur certains sites.
Le poids moyen des grappes augmente encore alors qu’en général il se stabilise à ce stade. Le TAV augmente peu en une semaine, et quasiment pas sur les parcelles non gelées.
Le taux moyen de pourriture double à nouveau. Environ le tiers des parcelles restantes sont touchées à plus de 5%. La pourriture acide se rencontre assez fréquemment.





Contact, renseignements
Vincent DUMOT
BNIC
+33 (0)5 45 35 61 21
vdumot@bnic.fr


 

Imprimer la page Retour