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Prouver au consommateur que le produit correspond bien à sa typicité ainsi qu'à l'éthique de l'appellation et qu'il présente tous les gages de sécurité sanitaire est l'objectif principal du paln de contrôle de l'AOC Cognac. Pour vous aider à y voir clair, le BNIC vient d'éditer une brochure intitulée «  : Le rôle du plan de contrôle ».
Le rôle du plan de contrôle
19/01/2015

Publication du BNIC - Janvier 2015.

Sommaire

  • La philisophie du plan de contrôle
  • Le plan de contrôle Cognac en 6 points
  • Les nouveautés du contrôle produit




 

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