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Le rendement annuel maximum autorisé Cognac est de 14,64 hl AP/ha. Voici le récapitulatif des informations-clés concernant la prochaine organisation de campagne tous produits.
Organisation de campagne en bref : rendement récolte 2018
12/09/2018
Cognac
  • Rendement annuel* : 146,40 hl vol. au TAV de référence de 10% vol./ha (14,64 hl AP/ha)
  • Possibilité de mise en réserve climatique individuelle : oui à concurrence de 7 hl AP/ha en cumulé (tenir compte du stock déjà constitué) et dans la limite de 16hl AP/ha
  • Destination des exédents éventuels : destruction par livraison aux usages industriels (2)


Pineau des Charentes
  • Rendement annuel* : 72 hl/ha en moûts (40 hl/ha de Pineau fini)
  • Possibilité de réserve : Réserve de production sur les volumes de Pineau des Charentes élaborés à partir des moûts entre 60 et 72 hl/ha. Elle ne concerne pas :
  • les producteurs dont la production totale de Pineau des Charentes est inférieure à 30 hl/ha.
  • Les producteurs dont le volume total en réserve, toutes couleurs confondues, est inférieure ou égal à 4 hl.
  • Destination des exédents éventuels : destruction par livraison aux usages industriels

IGP Vins Charentais (blanc, rosé ou rouge)
  • Rendement annuel* : 90 hl/ha de vin clair + 10 hl/ha de bourbes et lies + non vins éventuels
  • Possibilité de réserve : non
Vins de Pays de l'Atlantique (blanc, rosé ou rouge)
  • Rendement annuel* : 120 hl/ha de vin clair + 10 hl/ha de bourbes et lies.
  • Possibilité de réserve : non

Autres débouchés (1)
  • Rendement annuel : limite physiologique de la vigne
  • Possibilité de réserve : non

* 3e feuille et plus pour toutes les productions à l'exception des "Autres Débouchés" (2e feuille et plus)
(1) Toutefois, les professionnels de la Région délimitée se sont prononcés pour un rendement maximum desvignes autres débouchés issues de cépages double fin à 250 hl/ha.
Pour les cépages blancs autres et rouges, ce seuil est fixé à 180 hl/ha.

(2) Position réaffirmée par les professionnels du Comité Permanent du BNIC du 23 mars 2012.

Contact, renseignements
Service viticulture
BNIC
05 45 35 60 16
viticulture@bnic;fr


 

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