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Barmans, managers de restaurants, distributeurs et importateurs ont suivi à New York (USA) une masterclass sur le cognac. Cette formation a eu lieu le 19 juin et quatre séminaires suivront dans d'autres villes des Etats-Unis.
Les masterclass "Experience cognac series" lancées aux Etats-Unis
29/06/2017

Le 19 juin dernier, débutait à New York la "Experience cognac series". Cette série de 5 séminaires a lieu entre juin et septembre 2017 avec pour objectif de sensibiliser et informer les prescripteurs sur l'appellation cognac.

Au programme : présentation du terroir, du process d'élaboration, des savoir-faire composant la filière, suivie d'une dégustation et d'une expérience ludique sur les arômes du cognac, pur et en cocktails.



©BNIC

La masterclass à New York animée par Ms Franky Marshall, mixologiste et Cognac Educator 2014, a guidé 28 professionnels pendant 4 heures. Le public était composé principalement de barmans, mais aussi de cavistes, distributeurs et importateurs, à parité parfaite 50% d'hommes et 50% de femmes.

11 marques de cognac avaient accepté de donner quelques échantillons afin d'assurer la dégustation et d'être ainsi visibles auprès de ce public, nous les en remercions.



©BNIC

Les prochaines formations auront lieu à Atlanta, Boston, Chicago et Kansas City jusqu'en septembre.


Quelques témoignages des participants :

- “Absolutely incredible, concise and educational. Definitely want more.”

- “Already ordered some new cognac’s we experienced during the event.”


Contact, renseignements
Laurine CAUTE
BNIC - Département Promotion
+33 (0)5 45 35 60 59
lcaute@bnic.fr


 

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